Bucatele noastre. Carte cu preparate mai mult sau mai putin romanesti

Filtrare edituri
ATHANOR	Curtea VeChe	Humanitas	Nemira	RAO
Cartex 2000	Fiat Lux	Meteor Press	Noi - Media Print	Runa
Coreus	House of Guides	Mladinska Knjiga	Polirom	Trei

Filtre categorii
Carti >	Gastronomie

Filtre editura
Toate editurile >	-

Bucatele noastre. Carte cu preparate mai mult sau mai putin romanesti
	Editura	Noi - Media Print
	Colectie
	An aparitie	2010
	Numar pagini	408
	Format	24*21.5
	Pret librarie	65
	Pretul nostru (TVA inclus)

Cartea contine retete ale unor preparate care au fost culese de autor în calatoriile prin tara, altele preluate din caietele de bucate ale bunicii sau “furate” de la câte o gospodina priceputa, dar toate au fost testate de autor în bucatarie, iar marea majoritate a preparatelor a suferit modificari în ceea ce priveste componenta ingredientelor si a tehnicilor culinare. Ingredientele si condimentele sunt cele comune, pe care le gasim în orice magazin, super market sau piata. Autorul nu a dorit sa împopotonez retete gatite de mamele si bunicile noastre cu ingrediente “fancy”, doar din dorinta de ale face cât mai interesante. Cartea este impartita în patru mari capitole, fiecarui capitol revenindu-i câte un anotimp. în acest fel vom întelege si de ce mâncarurile românesti se deosebesc de cele ale unori tari exotice. Noi avem privilegiul sa ne fi nascut într-o tara cu o clima temperat continetala, ce are specifica împartirea în patru sezoane diferite în ceea ce ce priveste temperatura si nivelul precipitatiilor. Acest fapt a dus la cultivarea legumelor si fructelor ce rodesc doar în anumite perioade ale anului, asa ca bucataria româneasca se bazeaza pe sezonalitate, neavând fructe si legume proaspete 12 luni pe an. Pentru a veni în întâmpinarea celor care doresc sa sarbatoreasca într-un cadru familial anumite evenimente, autorul a rezervat fiecarui sfârsit de capitol câte o pagina ce contine câteva meniuri complete, specifice sezonului respectiv, retetele preparatelor fiind, bineînteles, regasite în capitolul cu pricina.

Recomanda unui prieten

Tipareste

Apreciere produs?
Acest produs a fost notat de ceilalti vizitatori cu
Apreciati si dumneavoastra acest produs.

Vizitatorii care au fost interesati de aceasta carte au fost interesati si de

Scurta istorie a viitorului
Jacques Attali
Editura:Polirom
~~19.95~~ Lei
19.95 Lei

Manual de initiere in vrajitorie
Oberon Zell Ravenheart
Editura:Polirom
~~59.95~~ Lei
59.95 Lei

Incursiune in medicina naturista. In amintirea lui Valeriu Popa (editia a XII-a, revazuta si adaugit
Speranta Anton
Editura:Polirom
~~37.95~~ Lei
37.95 Lei